สนามข่าวเสาร์-อาทิตย์ – ได้เวลาคนข่าวเล่าเรื่องกิน วันนี้พาไปกินข้าวและกินเส้น ร้านเดียวมีทั้ง 2 อย่าง สูตรอาม่า ที่ปรุงด้วยใจ ปรุงให้คุณ เหมือนทุกคนเป็นครอบครัว ทั้งก๋วยเตี๋ยวต้มยำ ข้าวกะเพรากั้ง ต้มแซ่บ อร่อยทั้งนั้น ติดตามใน สนามข่าวชวนกิน
เคยไหมที่บางครั้งมาด้วยกัน แต่คนนึงอยากกินข้าว แล้วอีกคนก็อยากกินเส้น ปัญหานี้จะหมดไป ถ้ามาที่ ร้านข้าวเส้น by เตี๋ยวแถวบ้าน ครบจบในร้านเดียว
เตี๋ยวต้มยำโบราณทรงเครื่องกั้ง ใช้กั้งสด ๆ เนื้อแน่น ๆ ที่ส่งตรงจากทะเลจังหวัดสุราษฎร์ธานี น้ำมะนาวแท้ ๆ จากสวน ถั่วก็คั่วเอง พริกก็ป่นเอง กระเทียวเจียว เจียวใหม่ หมูปรุงรส ทุบแบนนี่ก็อร่อย นุ่มเด้งคล้ายกับหมูเด้ง ใส่ใจทุกขั้นตอนแบบนี้ ถึงอร่อยโดนใจ แต่ถ้ายังแซ่บไม่พอ ต้องนี่เลย เกาเหลาซุปเปอร์แซ่บกระดูกอ่อน ตุ๋นจนเปื่อยนุ่ม กระดูกอ่อนกินได้ทั้งชิ้น แซ่บสะใจด้วยพริกขี้หนูสวน น้ำมะนาวแท้ และน้ำปลาอย่างดี เมนูนี้ไม่มีน้ำตาล ไม่เหมาะกับสายหวานเท่าไร ต้องสายแซ่บเท่านั้น
จัดไปอีก 4 เมนู ทั้งกั้ง ทั้งปู มาแล้วต้องจัดเต็ม กั้งเน้น ๆ ต้องกั้งลวกจิ้มซีฟูดแซ่บ น้ำจิ้มซีฟูดทำเองสดใหม่ ไม่แพ้กั้งเลย
พักดื่มน้ำหวาน ๆ ให้ชื่นใจ น้ำอัญชัญมะนาว ที่ร้านทำเองเลย หรือจะเก็กฮวย น้ำลำไย ชาดำเย็น โอเลี้ยง ก็สดชื่นไม่แพ้กัน
ไปต่อที่เมนูกระเพรากั้ง ใช้พริกขี้หนูสวนเพื่อความจัดจ้าน ซดน้ำซุปกระดูกหมู หวานกลมกล่อมตาม ไม่อยากเผ็ด แต่ยังเด็ดก็ต้องข้าวผัดปู เนื้อปูสด ๆ หวาน ๆ เป็นก้อน ผัดด้วยน้ำมันหมูที่ได้การเจียวกากหมู ผัดจนแห้งให้ข้าวเรียงเม็ดสวย หอมกระทะและน้ำมันงา ไข่เจียวฟูปู ทอดกรอบ ๆ ปูแน่นแบบตักตรงไหนก็เจอเนื้อปูเป็นก้อน ๆ
สุดท้ายที่ไม่อยากให้พลาดถั่วเจี๋ยน สูตรเบตง จังหวัดยะลา ใช้ถั่วฝักยาวพันธุ์เนื้อ ผัดถั่วธรรมดาที่รสชาติไม่ธรรมดา มีเฉพาะที่เบตง ถั่วเนื้อแน่น เคี้ยวกรุบกรอบ หวาน ๆ เค็ม ๆ ใครได้ลองกินต้องติดใจแน่นอน
ตามมาอร่อยเหมือนกินข้าวกันในครอบครัว ที่ร้าน ร้านข้าวเส้น by เตี๋ยวแถวบ้าน ร้านอยู่ในซอยเอกชัย 69 เข้ามา 300 เมตร ร้านอยู่ซ้ายมือ เปิดทุกวัน ยกเว้นวันจันทร์ เวลา 09.30-18.00 น.
